Short

APPS EARN Monetization Withdraw Telegram

TOPALAK YEMEĞİ ✅ Asla Dağılmayan Tam Ölçülü Tarif 💯

safiye akgün
7 Views · 18 hours ago

⁣

Malzemeler
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1,5 su bardağı saklanan nohut
1 litre sıcak su
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı kuru nane
1 tatlı kaşığı pul biber

Köftesi için;

400 gram kıyma
1 su bardağı ince bulgur
2 yemek kaşığı un
1 adet yumurta
1 adet orta boy soğan
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kırığı
1 çay miktarı pul biber

Hazırlanışı
Öncelikle uygun bir kabağa 400 gr kıyma, 1 su bardağı ince bulgur, 1 adet rendelenmiş kuru soğan, 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı un, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 çay kaşığı pul biber ve yarım çay miktarı kadar parçalarıi alınır. Tüm malzemeyi iyice karıştırıncaya kadar elimizle yoğuralım.
Harcımız toparlandıktan sonra mümkünse bir 10 dakika dinlendirelim.
Daha sonra küçük parçaları kopararak yuvarlayalım.
Bir fırın tepsisine 1-2 yemek kaşığı kadar un serpelim.
Hazırlanmış köfteleri un serpiştirilmiş fırın tepsisinin içine bırakalım.
Tüm köfteleri şekillendirdikten sonra tepsiyi ileri geri sallayarak tüm köftelerin una bulanmasını sağlayalım. Bu şekilde yapılan köfteler bir araya getirilmeyecek ayrıca yemeğin suyu daha kıvamlı olacaktır.
Uygun bir parça 2-3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ, 1 yemek kaşığı biber salçası ve 1 yemek kaşığı domates salçası saklanır. 1 dakika boyunca devamlılığı olan salçaları kavuralım.
Ayrıca 1 tatlı kaşığı kuru nane, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı tuz, 1,5 su bardağı saklanan nohutu ilave edilir. 1-2 tur karıştırdıktan sonra sıcak suyu birleştirmeye bırakalım.
Yemeğimiz sönmeye başladığında köftelerimizi ilave edin.
Tüm köftelerimizi yavaş yavaş ilave edelim ve yemeğimizi bu şekilde pişmeye bırakalım. Yaklaşık 15-20 dakika yemeğimizi kaynatalım.
Ocağın kapanmasından birkaç dakika sonra dinlendirdiğimiz yemeğimiz servise hazır. Afiyet olsun!
#topalakyemeği #nefisyemektarifleri